fredag den 28. juni 2013

Syltede abrikoser

Jeg har fundet inspiration til disse syltede abrikoser inde hos den dygtige kage/madblogger Kristine, og derfor er opskriften også at finde inde hos hende.
Abrikoserne serverede jeg til denne middag, og mine gæster synes det var spændende at prøve noget nyt.
Hvis jeg laver dem igen ved jeg at der skal mere honning i, - jeg fulgte ikke helt opskriften, da jeg løb tør for honning, så mit råd er; rigeligt med honning for man forventer at få sødme.
OG HUSK GERNE AT TILMELDE DIG VIA BLOGLOVIN, det kan gøres nemt og hurtigt ved at klikke HER

torsdag den 27. juni 2013

Min uge # 25

Nu har jeg sommerferie fra praktikken, - ihvertfald i den kommende uge. At jeg så lige skal ha "overstået" 2 vagter i weekenden, på mit studiejob er en helt anden side af sagen...
Men nu til et tilbageblik på ugen som er gået. Hvis du vil se hvad jeg lyttede til og drak i sidste weekend kan du læse om det her.
Ugen er gået med at holde Skt. Hans sammen med gode venner samt at besøge min barndomsveninde, som går hjemme i baby-boblen efter at være blevet mor til en meget charmerende lille fyr!
Regnen har silet ned det meste af ugen og jeg tror jeg "trøstespiser", for fik en pludselig lyst til vafler..og bagefter måtte jeg en tur ud i det fri og løbe alt det mad af mig ;)
Min praktikvært var så hjertelig og give mig et gavekort til Fona (hmm?) fordi jeg gik på sommerferie...fed tradition!

tirsdag den 25. juni 2013

Bryllup: Hjælp et brudepar

Jeg er løbet ind i en mur, står i en blindgyde, kan ikke finde det jeg søger...
 - Jeps, jeg mangler hjælp og håber på "forstærkning" her fra Blogland.
Til vores kommende bryllup vil vi give vores gæster en slik-/kagebuffet og jeg mangler derfor nogle høje, flotte glas (gerne med låg) og muligvis også "sølv" skeer (skovle?) man kan tage slikket op med...
Jeg har fundet et billede på nettet (beklager, kender ikke ophavsmanden), og hvis du har sådanne glas som du vil af med, eller sælge billigt hører jeg meget gerne fra dig på min mail: rikkeriks85@gmail.com 
Jeg er på jagt på sommerens loppemarkeder, men har pt. ikke været heldig.
- Hjælp et brudepar, pretty please...

mandag den 24. juni 2013

Skt. Hans 2013

Igår var vi til Skt. Hans hos gode venner. De gav aftensmaden og drikkevarer og vi transporterede et bålsted, dej og skumfiduser op til dem.
Imellem regnbygerne var vi på jagt efter snobrøds-pinde i det vilde læhegn, der grænser op til deres nye lækre hus, og det gav tørvejr ligesom vi tændte op i det lille bål.
Det var en hyggelig aften, hvor stemningen omkring gløderne var afslappende og god.
- Hvordan fejrede du Skt. Hans?

søndag den 23. juni 2013

Dagen derpå

Weekenden er ved at lakke mod ende, og jeg har igen haft en dejlig én af slagsen. I fredags trodsede jeg regnen og tog til koncert, som jeg også skrev om her.
Det var en god koncert med en god stemning, og inden koncerten begyndte havde jeg inviteret min svigerinde på middag og drinks. Hun kvitterede med en flot buket blomster og der var en meget kreativ, farvestrålende rose iblandt!
Efter koncerten tog vi i byen og jeg var først hjemme i seng ved 6-tiden og derfor krævede "dagen derpå" lidt Mc D. mad, sammen med ham den dejlige som også havde tømmermænd.

fredag den 21. juni 2013

Gratis snobrødsdej

Idag er det fredag og jeg har fri, - det betyder at jeg har sovet længe, gjort lejligheden ren, ryddet op og vasket tøj.
Nu er jeg klar til en weekend, som foruden regnvejr står på udendørs koncert med min svigerinde.Ikke en god kombi, - altså koncert og regnvejret æv æv!
På søndag er det Skt. Hans og i den forbindelse vil jeg gøre opmærksom på, at Guldbageren landet over udleverer gratis dej til snobrød, hvis du er medlem af deres klub. Du kan se mere på hjemmesiden, klik her.
Jeg har ringet og bestilt min portion dej, men hvordan ham den flotte og jeg skal "fejre" aftenen ved jeg ikke helt endnu,- det kommer jo an på vejret!
HUSK du kan tilmelde dig som læser af min blog via Bloglovin og det kan du hurtigt gøre ved at klikke her!

torsdag den 20. juni 2013

Min uge #24

Endnu engang er det tid til ugens faste indlæg, og denne uge er gået hurtig! Min weekend begyndte med en skøn og tiltrængt get-away med ham min elskede, og hvis du er nysgerrig kan du læse mere om den lige her.Det var også på denne get-away at jeg forelskede mig i mops-puden fra Isoldes Hus, men købte den ikke. I stedet "sponsorerede" ham den dejlige et par flotte kobber-lysestager!
Jeg har ellers bare passet min praktik, mit studiejob og været obs på vejret som jo nærmest er "skizofrenvejr" så meget som det skifter! - Den ene dag kan man gå i ballerinasko og de næste må man trækker i gummistøvler...

mandag den 17. juni 2013

Havregrynssmåkage med hasselnød

Portion: ca. 35 stk.
75 gr. havregryn
75 gr. smør
125 gr. sukker (tilsæt evt lidt moscovadosukker)
1 æg
1 spsk. hvedemel
1 tsk. vanilje*
1 nip salt
1 tsk. bagepulver
Hakkede hasselnødder (lidt på gefühl)

* Jeg brugte Dr. Oetkers flydende vanilje ekstrakt, som findes i de fleste supermarkeder.
Rør dejen sammen.
Sæt dejen med 2 teskeer på en plade med bagepapir. Der skal være god plads mellem kagerne, så de kan flyde ud.
Bages på næstøverste rille i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 10 minutter.
Lad kagerne afkøle lidt på bagepladen før de med forsigtighed lægges på risten.
Afkøles helt inden de serveres eller opbevares i en kagedåse.

søndag den 16. juni 2013

Kæreste-weekend

En dejlig lang weekend er snart slut. Det er længe siden jeg har haft en hel weekend fri hvor jeg har kunne nyde ham den kommende ægtemand helt for mig selv.
Og det er så dét vi har gjort hele weekenden.Vi har boet på hotel i Kolding, slentret gennem gaderne, shoppet lidt og spist god mad.
Grunden til vores besøg i byen var, at vi skulle ha' designet og fremstillet vores vielsesringe af en lokal guldsmed.
 Ringene er bestilt, men jeg røber intet lige nu,- det må forblive lidt hemmeligt, og I må derfor nøjes med bl.a. mig som hopper i sengen (jeps, indrømmer det, gør jeg ofte når jeg sover ude, - barnligt)!

fredag den 14. juni 2013

Øreringe

Jeg deler sjældent give-aways fra andre bloggere, men denne blogger har jeg kær og så synes jeg ikke mindst at præmien, som er øreringe, er flotte!
Jeg krydser fingre for at præmien går til mig, og jeg kan anbefale et smut forbi Frk. schmetterling, som skriver om stunder med den smukke lillepigen, oplevelser fra weekenderne og hverdagen som leves i det charmerende, kreative hus.
Skynd dig, sidste chancen da give-awayen slutter imorgen (lørdag 15/6)
Billede lånt fra Frk. Schmetterling

torsdag den 13. juni 2013

Min uge #23

Ugen (som i disse "min-uge"-indlæg går fra torsdag - torsdag) lagde rigtig godt ud, med et dejligt, spontant besøg på en café med min søster, efterfulgt af en lørdag med gang i 11 drenge til fødselsdag hos min nevø, hvor jeg hjalp til og var "den voksne".
Men efter de 2 ting har jeg været syg og jeg synes først idag, at jeg så småt er ved at komme mig...Træls at være syg (og meget, meget træt) når solen står højt på himlen, jeg havde 2 vagter på mit studiejob, som jeg måtte melde fra til, samt min praktik som ikke blev passet....Sygdom kommer altid ubelejligt, og det burde være forbudt at være ramt i sommerperioden!
 -Jeg har dog haft et lille overskud til at ordne invitationer til vores bryllup og jeg har spist stærk karry ret, for at lindre forkølelsen og varme min krop.
PS: Den limefarvede vase og skål (eksl. lupiner) er til salg...giv gerne et bud!

onsdag den 12. juni 2013

Flytter....

Som mange andre bloggere har jeg også taget beslutningen om at hoppe på bølgen af "Følg mig (også) via Bloglovin".
Jeg håber det er falske rygter omkring at Google Reader lukker og slukker pr. 1.juli, men jeg tør ikke tage nogle chancer, så vær venlig, følg mig på Bloglovin LIGE HER


mandag den 10. juni 2013

Kom & køb!

Jeg trænger til fornyelse og dét skal komme DIG tilgode. Jeg sælger nemlig ud og tjek billederne i dette indlæg hvis du er interesseret i nogle ting til boligen,- det er alle ting som er i meget god stand, for ellers kunne jeg ikke drømme om at sælge!
Jeg er meget fleksibel hvad angår udbringning. Er snart at finde i Trekantsområdet samt i KBH, så lad mig vide hvis jeg skal fragte det hen til dig.
Giv et (realistisk) bud på tingene herunder, - eller måske du har noget vi skal bytte?!






fredag den 7. juni 2013

Hej postmand!

Idag kom der en pakke til mig. Helt almindelig papkasse med adresselabel og nothing extraordinary. Men det ændrede sig da jeg fik pakken op;
Fint silkepapir med sløjfe og bånd og indholdet var reeenn forkælelse.
2 lipbalm med 92% økologisk fremstillet ingredienser og 100% mintsmag, så den kysseklare mund forbliver frisk.
Det er det amerikanske mærke C.O Bigelow, som står bag læbeprodukterne og fordelen er, at de ikke er testet på dyr. Jeg er stor fan!
De forhandles på den meget fristende webshop Hill-street, og hvis du kommer forbi hovedstaden har de også fysisk butik på Blegdamsvej, 2200 Kbh N.
Produkterne er sponsoreret
men ord, mening og
billeder er mine egne

torsdag den 6. juni 2013

Min uge #22

Ugen bød på mange solskinstimer og de blev nydt!
Jeg lagde ud med en weekend fyldt med kvalitetstid med familien samt veninder, men det kan du læse mere om i dette indlæg.
I fredags sad jeg på torvet og nød en sandwich sammen med ham den kommende mand og sluttede aftenen af med koncert med det skotske band Runrig, - vi havde fået fribiletter!
Ugen bød også på Grundlovs Dag, som ikke var en fridag for mig, men nogle timer i praktik dog efterfulgt af en laaaang gåtur med ham den afslappede i det smukkeste solskinsvejr, hvor vi mødte nogle pæne store valmuer og drak kold cola (med mit navn på!)

onsdag den 5. juni 2013

Grahams-blomster

..eller burde jeg bare kalde det; grahamskiks?!
Jeg har været i køkkenet igen og har prøvet at bage kiks, så jeg har noget når den lille sult melder sig om eftermiddagen.
Jeg kan anbefale kiksene som de er, med et iskold glas Nesquick/mælk on the side.
Selvom jeg ikke er fan af ost, kan jeg dog godt klare de fleste smørreoste og tænker at disse kiks kan være gode at servere til et ostebord....
Formen på kiksene kan laves i det uendelig, jeg har valgt en blomsterudstikker, som jeg før har brugt til småkager.

Opskrift på grahamskiks:
150 gr. grahamsmel
175 gr. hvedemel
½ tsk. salt
100 gr. smør
1½ dl. vand

Bland 2x mel og salt sammen. Hak smørret ud i blandingen og ælt det godt indtil det er en grynet masse.
Stil dejen på køl ca. 30 min.
Rul dejen ud på et meldrysset bord (brug gerne grahamsmel!) og stik/skær kiksene i den ønskede form. HUSK at prik den flade dej med en gaffel for at undgå lufthuller
Bages i næstøverste rille ved 200 grader i ca. 12-14 min.

mandag den 3. juni 2013

Odense

Sikke en weekend jeg har haft! En rigtig god én af slagsen hvor hygge og mennesker jeg holder meget af blev prioriteret.
Fredage er fridage for mig eftersom jeg er begyndt i min 2. og sidste praktik. Denne fridag gik med at scanne produkter i Inspiration og Imerco sammen med ham den dejlige, og grunden til vi gik og "bippede" i butikken var for at oprette en elektronisk ønskeliste så vores gæster bare kan gå ned i butikkerne og slå op hvad vi ønsker os til vores kommende bryllup...smart ikk!?
Om aftenen var jeg inviteret til koncert med min familie og op ad lørdag formiddag kørte jeg mod Odense.
Der skulle jeg tilbringe et døgn med mine veninder. Vi er nogle tøser fra handelsskole-tiden som stadig holder sammen men vi er spredt ud over hele Danmark, og derfor mødtes vi i Odense hvor 2 af veninderne har bosat sig. Det er blevet lidt en tradition at mødes for sidste år gjorde vi det samme i Århus, se evt. her.
Tiden gik med en god frokost på en café i centrum, masser af snak, shopping og vi sluttede af med lækker mad fra grillen på terrassen og kølig hvidvin/asti.
Jeg er helt høj på d-vitaminer fra solen og den friske luft (er det mon blevet sommer for alvor?) og høj på sociale relationer og kan leve længe på denne weekend!
 - Har du også haft en hyggelig weekend?