fredag den 30. maj 2014

Uge #21

Det har været en blandet uge, og jeg har haft fri i weekenden, som
 efterhånden er 3 uger siden sidst!
Min weekend blev brugt på shopping, men det blev kun til småting. Dog tog jeg
 revanche senere på ugen da jeg shoppede i Kolding 
Storcenter med min søster
og samtidig købte en Liebeskind taske, som jeg er smask forelsket i!
En anden ting jeg er forelsket i er min søsters lille baby, 
som blev døbt i det smukkeste solskinsvejr og det var en rar dåbsfest 
med lækre kager og bobler i glasset.
I denne uge måtte jeg gå hjem fra arbejde pga. sygdom men jeg
 prøvede at forhindre sygdom i at bryde mere ud ved at spise sunde
 snacks og drikke varm te.
Nu er det weekend og jeg har fri igen, og det nyder vi
med slik og tv i sofaen.

mandag den 26. maj 2014

Caribisk stemning

Jeg vil bare lige sende endnu mere stemning ud over bloggen i anledning af det flotte
sommerlige vejr vi har haft over DK idag!
 Måske du husker mit indlæg  lige her om vores bryllupsrejse og jeg havde 
endnu flere billeder 
fra eventyret som jeg havde lyst til at dele. 
Måske du har fået mod på Caribien når vinteren igen melder sig, som kold og bidende
kulde i Danmark eller også har du fået din lyst stillet igennem
min billede-spam (måske har du været der? Hvis ja; hvor?)....
Uanset hvad så deler jeg lidt Caribisk stemning ud helt gratis!

søndag den 25. maj 2014

Polterabend for mig

Dette indlæg har været meget længe undervejs, - faktisk over 1 år! 
Det er min egen polterabend som jeg var så heldig at opleve sammen 
med min søster, mor, mors veninde og alle mine dejlige
veninder, som skulle med til brylluppet.
Grunden til at indlægget har været længe under udarbejdelse har nok
været at pludselig er tiden bare gået...
Efter min festdag kom sommeren 2013, med praktik, eksamen, forberedelser
til brylluppet, studiearbejde og hverdagen.
 - Det har også været svært for mig at skrive om dagen
for hvordan korter man lige en fed og uforglemmelig oplevelse ned på
nogle linjer på en blog?
Jeg har heller ikke været så hurtig til at indhente billeder fra mine veninder,
da jeg til brylluppet fik en fotobog fra festlighederne, så den
har fungeret som mindebog for mig indtil nu.
Men da kalenderen viste maj 2014 kom minderne op i mig igen og
jeg vil så gerne ha et minde på bloggen også..

Okay, længere historie bag dette indlæg, men nu til selve dagen kort fortalt:
Jeg blev vækket (!) af det kvindelige selskab tidligt en lørdag morgen.
Vi spiste medbragt morgenmad og jeg fik slør på og besked om at pakke en taske
med tøj til aktive timer samt bikini og festtøj.
Derefter blev jeg udsat for en klatrevæg på en lokal idrætshøjskole og jeg kan huske 
mine arme var som gelé bagefter, men heeelt op kom jeg!
Sulten meldte sig og en let frokost blev indtaget i den flotte nyudsprungne 
skov og med mig
som intet vidste til dagens videre program...FUCK!
Programmet var en ridetur i skoven på islænderheste, - fantastisk tur!
Med trætte, brugte kroppe bevægede vi os bagefter mod et wellness center
og jeg fik foræret en massage og champagne, og vi fik nogle timer til
at gå med jacuzzi, koldt vands bassin og ansigtsmasker!
Sidste stop, på en uforglemmelig dag, var hjemme hos mine forældre
hvor der blev serveret mine yndlingsretter, mere champagne og asti og endnu 
mere god stemning!
Min søster havde lavet mit eget personlige Jeopardy-spil og pigerne blev
delt op i 2 hold med mig som dommer...
Efter karaoke på playstation og endnu flere bobler var det 
på hovedet i seng for mig.
Verdensklasse polterabend hvis du spørger mig!!!

fredag den 23. maj 2014

Uge #20

Det har været en blandet uge rent vejrmæssig, -puhhaa for et "torden/lynvejr" (nyopfundet ord!) det var igår og det meste af natten, og på min fridag, i tirsdags, svedte jeg på en drømmeseng i høj solskin! 
 - Men det er ikke vejr som uge-indlægget skal handle om, men derimod lidt glimt af mig med langt og bagefter kort hår, - jeg blev jo modig og fik klippet lokkerne kortere, som jeg også skrev om sidst.
Jeg har også fejret min faders fødselsdag med lagkage og frugt på terrassen og nogle skønne timer i godt familiært selskab.
Og så har jeg haft grønne fingre, og fået nogle blomster og kløver til at gro på min altan, - se så er det sommer! 

onsdag den 21. maj 2014

Cupcakes med lakridskonfekt

Opskrift:
100 gr. smør
1 dl. hvedemel
1 dl. kakao
2 spsk. lakridspulver
1 tsk. bagepulver
3 æg
2 dl. sukker
1 dl. mælk

Topping:
275 gr. mørk chokolade
3 dl. piskefløde
1 spsk. honning
1 spsk lakridspulver
25 gr. smør (blødt)
Lakridskonfekt til pynt.

Bages ved 175 grader i ca 20 minutter.

Disse cupcakes var sjove at lave og det kom bag på mig hvor godt de smagte.
Jeg serverede dem til denne begivenhed og de pyntede på
kaffebordet.
Jeg vil dog anbefale at lave topping til kagerne dagen i forvejen eller om
morgenen, hvis du skal bruge kagerne om eftermiddagen da
glasuren skal nå at stive, og det nåede jeg
ikke da jeg ikke havde læst opskriften
fra enden til anden.

mandag den 19. maj 2014

At blive inspireret

Jeg har det med at falde i staver, blive glad og få stjålet min tid når jeg besøger de mange flotte billeder inde ved Pinterest. Jeg har efterhånden gemt en del billeder på forskellige boards og jeg kigger tit på dem for at få inspiration. Alt det flotte, farvestrålende og fristende der findes i verden, ak ak og ve...
Jeg har lyst til at dele, så håber også du er vild med mine udvalgte billeder.
 - Bruger du også Pinterest?
Alle billeder er lånt fra Pinterest.com
Søg under; food / garden / cake /
 wedding / sister / drinks /party

lørdag den 17. maj 2014

Bryllupsrejse #2 - Caribien

I forlængelse af mit første indlæg om vores bryllupsrejses start kommer her mest billeder beretningen om vores tid i Caribien som mand og kone.
Vi tog afsted i 14 dage i marts måned og det er et valg jeg ikke fortryder; væk fra grå natur i Danmark og ned til palmer, varme og merengue musik. Caribien når det er bedst!
Og hvad fik vi så 14 dage til at gå med? - Absolut ingenting og kun det vi havde lyst til.
Og lysten var til at dase på en liggestol, snakke sammen under palmernes skygge, drikke kokosvand og mojitos (og rom!), rode efter billigt mærketøj i outlet'en, spille bingo om aftenen, danse salsa og spise, spise, spise!
Min mand har dykkercertifikat og var ude på åbent hav en halv dag, mens jeg slikkede sol og læste i amerikanske sladderblade oppe ved poolen.
En enkelt udflugt rundt på Den Dominikanske Republiks sydlige del med guide blev det dog også til, og det var en interessant dag. Vi besøgte en lokal skole, et lokalt marked, en farmer-familie hvor vi blev budt på te og til slut spejdede vi efter kendte og rige mennesker i luksus områderne Casa de Campo og Altos de Chavón, hvor vi også bl.a. gloede på dét kapel hvor selveste Michael Jackson blev viet med Lisa Marie Presly.
Jeg kan varmt anbefale Den Dominikanske Republik, og når man først har overstået det direkte fly fra Kastrup (10 timers flyvetur) til den frodige ø, er det Paradis på jord man møder!